الدقيق
معيشة واقتصاد

عشرات المخابز تغلق أبوابها في الخرطوم بسبب الدقيق والوقود

المخبر – الخرطوم:أغلقت عشرات المخابز في ولاية الخرطوم أبوابها بسبب شح الدقيق وندرة الجازولين وانقطاع الكهرباء، بحسب نائب رئيس اتحاد المخابز عصام عكاشة. وأوضح عكاشة أن حصص الدقيق من المطاحن صارت غير منتظمة. وأضاف أن مخابز كثيرة، خاصة في الأطراف، توقفت لأنها تعتمد على مولدات تعمل بالجازولين. وتأتي الأزمة بعد ارتفاع أسعار الدقيق خلال أكتوبر،

Read More
معيشة واقتصاد

غرفة الدقيق: الدقيق الموجود المحلي والمستورد مطابق لمواصفات صناعة الخبز

نفى بدرالدين الجلال الامين العام للجنة التسييرية لغرفة الدقيق ما تم تداوله عن وجود دقيق غير مطابق لمواصفة صناعة الخبز او ردئ النوع . وقال ان ماتم تناقله غير مطابق للصحة واضاف ان غرفة الدقيق ليست الجهة التي تحدد مطابقة المواصفات وان هناك جهة معنية بذلك . واكد بأن الدقيق الموجود سواء كان محلي او

Read More